Schaufelstück vom Rind
Schaufelstück
vom Weiderind
Das Schaufelstück beim Rind ist ein Teilstück der Rinderschulter und liegt mittig zwischen dem Falschen Filet und dem Dicken Bug.
Was macht man aus einem Schaufelstück?
Bildergebnis für schaufelstück
Das Muskelfleisch des Schaufelstücks ist mit Bindegewebe durchwachsen und wird von einer dicken Mittelsehen durchzogen.
Es wird daher vorwiegend zum Schmoren verwendet.
Überzeugen Sie sich selbst !
Schlachtermine Rind
11.04. - 20.04. (Theken-Verkauf: 11.04.)
16.05. - 25.05. (Theken-Verkauf: 16.05.)
Bei +4°C bis +7°C mindestens haltbar bis: siehe Etikett
Wir schlachten unsere Tiere in mehreren Wochen aus einem Stall. Daher kommt es zu Gewichtsschwankungen der Einzelteile. Bitte haben Sie Verständnis, da es sich um ein Naturprodukt handelt.
| Haltbarkeit | Siehe Artikelbeschreibung. 11 Tage nach dem Kauf |
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 540 kJ / 129 kcal |
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Fett
davon ges. Fettsäuren
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5.3 g
2.2 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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g
g
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| Protein | 20.2 g |
| Salz | 0.1 g |
| Hersteller | Geflügelhof Wynen, Philipp Wynen, Römerstraße 88, 52428 Jülich |
| Inverkehrbringer | Geflügelhof Wynen, Philipp Wynen, Römerstraße 88, 52428 Jülich |
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Wir schneiden unser Fleisch von Hand, weshalb es zu Wiegetoleranzen kommen kann. Der von Ihnen mit der Bestellung akzeptierte Betrag kann daher um bis zu 10% nach unten oder oben abweichen. |
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