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Das Schaufelstück beim Rind ist ein Teilstück der Rinderschulter und liegt mittig zwischen dem Falschen Filet und dem Dicken Bug.
Was macht man aus einem Schaufelstück?
Bildergebnis für schaufelstück
Das Muskelfleisch des Schaufelstücks ist mit Bindegewebe durchwachsen und wird von einer dicken Mittelsehen durchzogen.
Es wird daher vorwiegend zum Schmoren verwendet.
Überzeugen Sie sich selbst !
!!! Achtung NUR VORBESTELLUNG !!!
Verkauf vom 25.04.2024 bis 04.05.2024
Bei +4°C bis +7°C mindestens haltbar bis: siehe Etikett
Wir schlachten unsere Tiere in mehreren Wochen aus einem Stall. Daher kommt es zu Gewichtsschwankungen der Einzelteile. Bitte haben Sie Verständnis, da es sich um ein Naturprodukt handelt.
Geflügelhof Wynen, Philipp Wynen, Römerstraße 88, 52428 Jülich
Inverkehrbringer
Geflügelhof Wynen, Philipp Wynen, Römerstraße 88, 52428 Jülich
Wir schneiden unser Fleisch von Hand, weshalb es zu Wiegetoleranzen kommen kann. Der von Ihnen mit der Bestellung akzeptierte Betrag kann daher um bis zu 10% nach unten oder oben abweichen.
